偏口鱼，又称比目鱼，是一种常见的海水鱼类，因其扁平的体魄和独到的双眼位置而得名。它不仅滋味鲜好意思，还具有丰富的养分价值，是健康饮食中的优质选拔。 偏口鱼富含优质卵白质，且脂肪含量较低，是低脂高卵白的代表食品之一。其卵白质中含有多种必需氨基酸，有助于防守肌肉健康和增强免疫力。此外，偏口鱼还含有丰富的维生素B12、维生素D以及矿物资如硒和锌，这些养分素对防守神经系统健康、促进骨骼发育和增强抗氧化智力皆有积极作用。 在健康功效方面，偏口鱼中的Omega-3脂肪酸有助于镌汰心血管疾病的风险，改善血液